quinta-feira, 8 de dezembro de 2011

COMO ALIMENTAR AS CRIANÇAS NO VERÃO 2012.

O verão oferece muitas possibilidades para uma alimentação sadia. Algumas sugestões podem servir de guia:
- As gorduras jamais devem ultrapassar os 30% do consumo diário de uma criança. Estão concentradas na manteiga, nata, iogurte, ovo, margarina e gorduras animais. 
- A maior parte da alimentação deve realizar-se através dos hidratos de carbono, na base de 50 a 60% do consumo. Se corresponde ao pão, cereais, farinha, massas, batatas, ervilhas, vagem, lentilhas e frutos secos.
- A fruta, do mesmo modo que a verdura, é uma fonte importante de vitaminas e minerais, sobretudo para as crianças. É rica em fibra e sua ingestão é mais que recomendável. 
- O respeito às horas para alimentar-se é de vital importância. Nunca devem realizar as comidas com pressa. Uma boa mastigação favorecerá a digestão, evitando assim os gases e outros problemas intestinais.
- Deve-se começar o dia com um bom café da manhã, baseando-se em leite, cereais, sucos ou pedaços de frutas.
- As frituras devem ser evitadas. Melhor o consumo de alimentos cozidos, refogados ou assados.
- Dependendo do tipo de comida, deve-se respeitar o período de digestão quanto a hora do banho. Deve-se esperar pelo menos uma hora e meia ou duas depois de comer para banhar-se no banheiro, praia ou piscina. Um corte de digestão pode ocasionar dor abdominal, náuseas, vômitos e perda da consciência.
Além desses conselhos que dão os especialistas em nutrição da Clínica Universitária de Navarra, não devemos esquecer de que a merenda é também muito importante. Nada melhor que bolachas, frutos secos, frutas, suco de frutas e sanduíches leves para alimentar uma criança.

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